お盆休みのお知らせ

いつも当店をご利用頂き誠にありがとうございます。

当店では下記3日間をお盆休みとさせていただきます。

8/13(月)、8/14(火)、8/15(水)

8/16(木)より通常営業いたします。

よろしくお願いいたします。

今更ですが

「あけましておめでとうございます」(今更ですいません)

本年もご愛顧の程、よろしくお願いいたします。

さて、年明けに入荷しました日本酒をご紹介させていただきます。

◎鍋島〈純米大吟醸〉佐賀県

兵庫県特A地区 山田錦100%使用

◎鍋島〈純米大吟醸〉佐賀県

山田錦100%使用 精米歩合35%

◎七田〈純米、無ろ過〉佐賀県

山田錦100%使用 七割五分磨き

◎東洋美人 壱番纏〈純米大吟醸〉山口県

是非、ご賞味下さい。

【年末年始】営業のご案内

いつも当店をご利用頂き、誠にありがとうございます。

当店の年末年始の営業は下記の通りとなります。
〈2017〉年内 12/28(木)まで
〈2018〉年始 1/4(木)から

2018年も変わらぬご愛顧の程、よろしくお願い申し上げます。

本日「鶴齢、ひやおろし」入荷しました

秋の風物詩「ひやおろし」の「鶴齢」を入荷いたしました。こちらは、鶴齢らしい米本来の旨味を引き出した濃厚旨口で表現するこの時期だけの味わいです。

原料米には、酒米の王様「山田錦」を全量に使用し55%まで磨き上げ、協会7号酵母と地元の霊峰「巻機山」 の伏流水にて仕込まれた特別純米の原酒をわずかに加水し、一度だけ瓶燗火入れを行って、夏の間静かに寝かせています。

山田錦の旨味を引き出したしっかりとしたボリュームと円やかな熟成感、味に深みがあり、柔らかい旨味と酸が調和する、味乗りたっぷりの申し分ない仕上がりです。

秋あがりした芳醇な味わいは、フレッシュでインパクトの強い生原酒とはひと味違った旨味がご堪能いただけます。

鶴齢の酒は、地元魚沼の食文化とリンクする濃い味の料理に良く合います。

<説明文は地酒サンマートさんより引用させていただきました>